Für welche Speisen ist meine STUR-Pfanne nicht gut geeignet?Aktualisiert 5 months ago
Säurehaltige Lebensmittel und Eisen können miteinander reagieren. Zu viel Säure kann die Patina angreifen oder dem Essen einen metallischen Geschmack verleihen. Wir empfehlen, auf stark säurehaltige Lebensmittel zu verzichten. Zur Zubereitung von z. B. Tomaten- oder Weinsoßen solltest Du auf Kochgeschirr aus Edelstahl oder emailliertes Gusseisen zurückgreifen. Wenn es auf tolle Röstaromen und Antihafteigenschaften ankommt, sind die STUR Pfannen optimal.🙂
säure