Patina

Was bedeutet Einbrennen und was ist eine Patina?

Unsere Pfannen werden ab Werk für Dich eingebrannt und sind sofort Einsatzzbereit. Ein erneutes Einbrennen ist eigentlich nur nach starkem Rostbefall und vorheriger gründlicher Reinigung nötig und sinnvoll. Halte Dich dabei bitte genau an das Vorgehe

Kommt meine STUR-Pfanne bereits eingebrannt?

Ja, Deine STUR-Pfanne kommt bereits eingebrannt. Da das Einbrennen mehrere Stunden dauert und vor allem Anfänger*innen oft vom Nutzen einer Eisenpfanne abschreckt, übernehmen wir diesen Prozess für Dich. Damit Du also direkt loslegen kannst, wird die

Wie lange hält die Patina meiner STUR-Pfanne?

Wir übernehmen das erste Einbrennen Deiner STUR-Pfanne, wodurch sich eine Patina bildet, die den Grundstein für eine ideale Antihaftwirkung legt. Es ist völlig normal, dass sich die Patina im Laufe der Zeit optisch verändert und anfangs erstmal dünne

Kann ich die Beschichtung meiner STUR-Pfanne zerkratzen?

Das Schöne an einer Patina ist, dass sie nicht wie eine Teflon-Beschichtung zerkratzt werden kann. Wenn überhaupt sind Kratzer nur ein optisches Problem, ändern aber nichts an der Antihaftwirkung. Du kannst also ohne Bedenken einen scharfkantigen Met

So sieht Patina aus

Die Patina kann in verschiedenen Farben und Texturen auftreten, abhängig von der Temperatur, den verwendeten Ölen, der Häufigkeit des Gebrauchs und anderen Faktoren. Typischerweise hat die Patina eine matte, glatte Oberfläche, die mit der Zeit dunkle